ตราน้ำปลาเป็นส่วนสำคัญในอาหารไทยและอาหารตะวันออกเอเชียอื่น ๆ มีหลายแบรนด์ที่ทำน้ำปลาคุณภาพดีในตลาด แต่นี่คือบางตราน้ำปลาที่น่าสนใจที่สามารถแนะนำ:
- น้ำปลาของ “Squid Brand” (แบรนด์น้ำปลาของปลาหมึก): น้ำปลาของ Squid Brand เป็นค่ามาตรฐานสูงสุดของน้ำปลา มีรสชาติเข้มข้นและไม่มีสี ความคมชัดของรสชาติทำให้เหมาะสำหรับใช้ในอาหารไทยและเอเชียต่าง ๆ
- น้ำปลาของ “Tiparos” (ทิพรส): Tiparos เป็นแบรนด์น้ำปลาที่มีความเค็มอ่อนกว่าบางแบรนด์ รสชาติเรียบเนียนและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรสชาติน้ำปลาที่อ่อนโยนขึ้น
- น้ำปลาของ “Golden Boy” (โกลเด้นบอย): น้ำปลา Golden Boy มีรสชาติเข้มข้นและคมชัด ใช้ในอาหารไทยและอาหารตะวันออกเอเชียอื่น ๆ ได้ดีเช่นกัน
- น้ำปลาของ “Healthy Boy” (เฮลตี้บอย): แบรนด์ Healthy Boy มีรสชาติน้ำปลาที่เข้มข้นและใช้ได้ในหลายชนิดของอาหาร ราคาที่คุ้มค่าด้วย
- น้ำปลาของ “Megachef” (เมกาเชฟ): Megachef เป็นน้ำปลาคุณภาพสูงที่ทำจากปลาดี มีรสชาติเปรี้ยวน้อยและคมชัด สามารถใช้ในอาหารไทยและเอเชียต่าง ๆ ได้ดี
ควรจะเลือกน้ำปลาตามความชอบรสชาติของคุณและใช้ในอาหารต่าง ๆ ตามต้องการของคุณครับหรือค่ะ โดยทั่วไปแล้วน้ำปลาคุณภาพดีจะมีสีใสและรสชาติเข้มข้น อย่างไรก็ตามในการใช้น้ำปลาควรใส่เล็กน้อยเพราะมีรสเค็มอาจจะต้องปรับปริมาณตามอาหารที่ทำให้รสชาติดีที่สุดตามความชอบส่วนตัวของคุณครับหรือค่ะ
